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涼伴豆腐 蒸し鶏と胡瓜の和え物（人気メニュー） |
涼伴豆腐・600円
（一皿で、２・３人分位ございます）
夏の人気メニューが、こちら。つぶしたお豆腐に薄くスライスした長ネギを合わせ、ラー油の効いた醤油ドレッシングで頂きます。残念ながら｢隠し味」は秘密ですが、さっぱりした一品で、生ビールのお供にお勧めです。又、お食事を済ませてきたお客様の、ちょっとしたおつまみとしても外せません。
＜お豆腐好きの日本のお客様に、大人気！食べ易いですよ！＞
蒸し鶏と胡瓜の和え物・800円
（一皿で、２・３人分位ございます）
こちら、セットメニューやコースメニューに必ず入れているお料理です。ザクザク切った新鮮な胡瓜を、じっくり蒸した柔らかい鶏肉で和えた一品。レモン風味とニンニク風味・・・お好きなお味付けをご指定下さい。
＜さっぱりしていて、美味しい前菜です。熱い紹興酒と併せて下さいマセ。＞
投稿者 hongkong : 2005年11月09日 21:26
