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冷菜の盛り合わせ（二種） 冷菜の盛り合わせ（三種） |
冷菜二種・1500円
（一皿で、２・３人分位ございます）
大きな白いお皿に、ツァードと叉焼を盛り合わせます。勿論、野菜の彫り物をお付けして、王侯貴族の贅沢を味わって頂ける一品です。ゼラチン質のツァード派と、さっぱりお肉の叉焼派に大きく別れそうなお一品です。こちらの冷菜盛りには、紹興酒がよく合います。
＊お写真入ります＊
冷菜三種・1900円
（一皿で、皆様に楽しんで頂けます）
日によって、盛り合わせる冷菜の種類が若干変わりますが、基本はツァード・蒸し鶏・叉焼です。時々ピータンに変わる事がありますので、お店の者にお声をかけて下さいませ。やはり、古典中華風の盛り付けがテーブルを引き立てる一品です。
＊お写真入ります＊
＜上の写真は、シェフオリジナル。冷菜五種盛りです＞
各種宴会に応じ、シェフが白いお皿に冷菜を美しく盛り付けます。ご希望がありましたら、メールでご連絡下さいマセ。お席が、パッと華やかになりますよ。当店は、古典前菜盛り合わせに自信がございます。
投稿者 hongkong : 2006年03月21日 21:51
