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東坂和肉（宋の詩人・蘇東坂の大好物） 回鍋肉 |
東坂和肉（宋の詩人・蘇東坂の大好物）・1000円
（一皿で、お二人分位ございます）
こちらのお品は、トンポーロウと申します。特製皮付き豚肉を、香辛料と秘伝のタレでじっくり煮込んだお一品。蘇東坂の好物として、大変有名です。
蘇東坂と言えば、中国を代表する宋の時代の大詩人。又、当時官僚も務めていた為、多くの美しい遺跡を残した方としても有名です。代表作は「赤壁の賊」。杭州の観光名所「蘇東堤」は、蘇東坂にちなんで命名されました。彼の好物は、大きく切って、じっくり煮込んだ「豚の煮物・トンポーロウ」でした。香港大美園では、中国を代表するこの詩人の好物を、そのまま再現してメニューに取り入れております。古き良き時代の杭州文化を感じながら、大切な方と召し上がって頂きたいお一品。如何でしょうか？
回鍋肉・1200円
（一皿で、お二人分ございます）
中華好きのお客様なら、皆様ご存知のホイ・コーローです。キャベツと豚挽肉を、中国黒味噌で炒めたお一品。勿論、美味しさには定評あり。こちらも、沢山のお客様からオーダー頂くお料理ですが、お酒によし・ご飯物にもよしと、オールマイティ対応型の人気メニュー。秘伝のタレとスパイスの効いた、当店自慢の回鍋肉。是非、オーダー下さいマセ。
投稿者 hongkong : 2006年04月05日 12:27
