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腸詰薄切葱添（高級台湾製） 豚肉カレーセット |
腸詰薄切葱添（高級台湾製）・1200円
（一皿で、皆様で楽しんで頂けます）
こちら台湾産の腸詰をスライスし、葱と合わせ、香港特有のソースをかけたお一品。上質の腸詰を使っておりますので、お酒がとっも進みます。特に、熱い紹興酒との相性は抜群。「まずは、紹興酒で」とお考えのお客様、たまには、こちらの腸詰を前菜としてお楽しみ下さいマセ。
＜上質の腸詰は、食感は柔らかくありませんが、お味が全然違います。彩りも綺麗ですので、一度ご賞味下さいマセ＞
豚肉カレーセット・1200円
（日本のカレーのイメージとは、少し違っております）
お料理としてのオーダー頻度は少ないお品ですが、香港カレーをご堪能して頂けます。但し、こちらのカレーは、＜鶏ココットカレー＞同様、香港カレーの特徴が強いお品です。出来るだけ、日本のお客様の味覚や嗜好に合わせておりますが、「煮込みカレーが好き」な方には、スープの様に感じるかもしれません。但し、香港カレーは、香港がイギリス領地だった為普及したお料理ですので、異国情緒溢れる＜中国カレー＞も、たまには如何でしょうか？
投稿者 hongkong : 2006年04月04日 12:45
