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北京ダック（小・大） シェフオリジナル |
北京ダック（小・大）・10000円・12000円 こちらは、お料理の仕込みにお時間がかかります。是非、ご予約をお願い致します。
食感と香りを重んじる宮廷料理の代表格は、何と言っても「北京ダック」。歴史をさかのぼる事三百年以上も前に考案された、中国の高級料理です。お客様には、カオヤーピン(小麦粉の薄皮)で召し上がって頂く前に、香ばしく焼きあがった大きな北京ダックを、まずご覧になって頂きます。パリパリした食感の北京ダックと、カオヤーピン・葱の相性は、抜群！各種パーティ・お祝い等には、もってこいのメニューです。
＊宴会内容やパーティの趣旨によっては、私共が＜お取り分け＞のお手伝いを致します。事前に、お気軽にお申し付け下さいマセ。
シェフオリジナル・時価
こちらは、食材を指定して頂ければ、当店シェフがご希望通りのオリジナル料理をご用意致します。但し、お料理の仕込みにお時間がかかります。是非、ご予約をお願い致します。本場・広東からシェフが二人入っております。伝統料理なら、どうぞお任せ下さい。
投稿者 hongkong : 2006年04月04日 13:52
