 |
ダージャン麺（辛肉味噌味） 棒棒鳥の冷麺（ごまだれ） |
ダージャー麺・800円
(こちらのお品は、お出しするまでにお時間がかかります。お早めにオーダー下さいマセ）
ご存知の方が多いかと思いますが、こちら｢中国の一般家庭で食されている麺」と言う意味を持つお料理です。太目の平麺の上に、ピリ辛味噌味のひき肉と胡瓜の細切りをダイナミックに乗せ、麺に絡めながら頂くお品。シンプルなお料理だけに、ごまかしが効きません。お味付け・麺の仕上がり共に、ご納得頂ける一品です。是非、オーダー下さいマセ。
棒棒鳥の冷麺・850円
（こちらのお品は、お出しするまでにお時間がかかります。お早めにオーダー下さいマセ）
さっぱり味ながら、ボリューム感のある、それでいてヘルシーなお料理です。平打ちの太麺の上に、細切りにした柔らかい棒棒鳥と胡瓜を乗せ、たっぷりのゴマだれで頂きます。勿論ゴマだれは当店手作りのオリジナル。一見簡単に見えるお料理ですが、下準備にかなり時間がかかっているのが、私共のお店の特徴です。店の中華なべを数個使って作る、意外に手の込んだお一品。
投稿者 hongkong : 2006年04月09日 21:16
