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蒸し鶏麺 パイコー麺 |
蒸し鶏麺・950円
(あっさり薄塩醤油味と蒸し鶏が、ベストマッチング！）
こちらのお品は、麺類では、ファンの多い人気メニュー。お汁は、じっくり煮込んだ鶏がらですが、さっぱり味で、正に｢素材を生かしたおだし」が効いてます。こしのある麺と鶏がらスープの上には、やはり上質の鶏を時間をかけて蒸した「特製蒸し鶏」がどっさり！決めの青味はチンゲン菜で、見ても美しい麺料理です。カップルさんが、こちらのお品をオーダーされますと、なぜかお取り皿で半分ずつ召し上がるのがお約束。お客様がデートで訪れた時に、もし麺が気になる様でしたら、こちらの蒸し鶏麺はかなりお奨め。品の良いお料理です。
＜カップルさんに、なぜかウケてるお品です。半分ずつが、お約束＞
パイコー麺・1000円
（化学調味料を使わず、中国酒を駆使したお一品です）
お醤油味のスープと平打ち麺に、大きな豚のスペアーリブをトッピングしたのがこちらのパイコー麺です。スペアーリブにはとろみがあり、これが又、微妙にいい感じ・・・。器に散らしたチンゲン菜が、さらに色取りを鮮やかに演出致します。何はともあれ、柔らかいのが特徴の広東のパイコー。是非、一度ご賞味くださいマセ。勿論、人気メニューです。
＜トロリととろける、柔らかさと口当たりが魅力！自慢のパイコーです＞
投稿者 hongkong : 2006年04月09日 14:41
