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青島のコース ８０００円 |
青島のコース ８０００円
① 古典前菜
② 蟹爪フライ甘酢添え
③ 帆立の四川風
④ 花篭盛りアスパラと海鮮炒め
⑤ 車海老の双味双色
⑥ 駿河湾朝獲れ魚の丸揚げエスニックソース添え
⑦ 和牛角煮
⑧ 季節の野菜料理
⑨ 蟹肉入りフカヒレスープ
⑩ 蓮の葉包み中華おこわor蟹肉入りレタス炒飯
⑪ 点心２種
⑫ デザート２種
投稿者 hongkong : 2007年04月26日 : 只今のコメント数(0)
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９０００円コース |
長安のコース ９０００円
① 古典前菜
② 蟹爪フライ甘酢添え
③ 帆立貝オイスターソース
④ 花篭盛りアスパラと海鮮炒め
⑤ 伊勢海老四川風
⑥ 和牛の中華風ステーキ
⑦ 季節の野菜料理
⑧ 気仙沼産特級フカヒレ姿煮
⑨ 海鮮と季節野菜入り蒸しスープ
⑩ 蓮の葉包み中華おこわor海鮮レタス炒飯
⑪ 点心２種
⑫ 高級冷菓
投稿者 hongkong : 2007年04月26日 : 只今のコメント数(0)
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夏のワイワイコース |
３９９０円コースお飲み物付 ２時間
（９名様以下で承ります）
①前菜二種
②蟹肉入りコーンのトロミスープ
③車海老の鬼殻炒め
④酢豚
⑤若鳥唐揚
⑥焼餃子
⑦揚州炒飯
⑧杏仁豆腐
投稿者 hongkong : 2007年04月21日 : 只今のコメント数(0)
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お１人様９０００円のコース |
長安のコース ９０００円
① 古典前菜
② 蟹爪フライ甘酢添え
③ 帆立貝オイスターソース
④ 花篭盛りアスパラと海鮮炒め
⑤ 伊勢海老四川風
⑥ 和牛の中華風ステーキ
⑦ 季節の野菜料理
⑧ 気仙沼産特級フカヒレ姿煮
⑨ 海鮮と季節野菜入り蒸しスープ
⑩ 蓮の葉包み中華おこわor海鮮レタス炒飯
⑪ 点心２種
⑫ 高級冷菓
投稿者 hongkong : 2007年04月17日 : 只今のコメント数(0)
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お１人様８０００円のコース |
青島のコース ８０００円
① 古典前菜
② 蟹爪フライ甘酢添え
③ 帆立の四川風
④ 花篭盛りアスパラと海鮮炒め
⑤ 車海老の双味双色
⑥ 駿河湾朝獲れ魚の丸揚げエスニックソース添え
⑦ 和牛角煮
⑧ 季節の野菜料理
⑨ 蟹肉入りフカヒレスープ
⑩ 蓮の葉包み中華おこわor蟹肉入りレタス炒飯
⑪ 点心２種
⑫ デザート２種
投稿者 hongkong : 2007年04月17日 : 只今のコメント数(0)
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お１人様１００００円のコース |
泰山のコース １００００円
①大拼盤
②特製揚げ物２種
③伊勢海老の辛ソース煮
④花籠盛りアスパラと海鮮炒め
⑤駿河湾の朝獲れ魚の丸揚げエスニックソース
⑥和牛のチンジャオロース
⑦気仙沼産特別フカヒレ姿煮
⑧季節の野菜の料理
⑨海鮮レタス炒飯or蓮の葉包み中華おこわor白飯
⑩フカヒレ海鮮スープ
⑪点心２種
⑪高級冷菓
投稿者 hongkong : 2007年04月17日 : 只今のコメント数(0)
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お１人様４５００円のコース |
梅のコース ４５００円
①五種前菜
②油淋鶏orレモン鶏
③車海老の双味双色
④花籠盛りアスパラと海鮮炒め
⑤朝獲れ魚の蒸し物or黒酢の酢豚
⑥季節の野菜の料理
⑦季節のスープ
⑧焼餃子
⑨レタス炒飯
⑩デザート２種
投稿者 hongkong : 2007年04月17日 : 只今のコメント数(0)
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お１人様１２０００円のコース |
黄山のコース １２０００円
（５名様より,承り致します）
①大拼盤
②海老だんごとイカだんご
③あわびの煮物醤油味
④花籠盛アスパラと海鮮炒め
⑤伊勢海老四川風
⑥魚の揚げ物中国黒味噌と辛味ソース
⑦気仙沼特大フカヒレ姿煮
⑧季節の野菜料理
⑨和牛のステーキ炒飯or蓮の葉包み中華おこわ
⑩フカヒレ入り蒸しスープ
⑪手作り点心二種
⑫高級冷菓
投稿者 hongkong : 2007年04月11日 : 只今のコメント数(0)
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歓送迎会お得７０００円コース |
桂林のコース ７０００円
① 古典前菜
② 海老団子とイカ団子盛り合わせ
③ 帆立貝のクリーム煮
④ 花籠盛アスパラと海鮮炒め
⑤ 車海老の双味双色
⑥ 駿河湾の朝取れ魚の蒸し物香味油掛け
⑦ 和牛の角煮
⑧ 季節野菜の料理
⑨ 海鮮入りフカヒレスープ
⑩ 点心２種
⑪ 揚州炒飯or蟹肉入りレタス炒飯
⑫ デザート２種
投稿者 hongkong : 2007年02月21日 : 只今のコメント数(0)
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お１人様15000円のコース |
西湖のコース １５０００円
①特制前菜盛り合わせ
②特制蟹爪と特制皮の牛肉春巻
③伊勢海老のぷつ切りスープ蒸煮
④あわびと中国野菜のクリーム煮
⑤車海老の唐辛子ソース煮 広東風
⑥アスパラとヤリイカ帆立貝炒物
⑦蟹の卵入りふかひれスープ
⑧炒飯の特制牡蛎油海鮮あんかけ
⑨特制手作り餃子二種
⑩デザート
（１０名様以上の場合は北京ダック一羽追加させて戴きます）
投稿者 hongkong : 2006年08月23日 : 只今のコメント数(0)
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☆コース料理のご説明です☆ |
＜コース料理のご説明です＞
香港大美園のコース料理は、種類がとっても豊富です。どのコースも、ご満足頂けるお品揃いが自慢！特別な日・各種記念日・デート・・・数多いコースメニューの中から、ご予算に合ったお料理をお選び下さいマセ。但し、コース料理は二名様以上のお受けとなります。どうぞ、宜しくお願い申し上げます。
＊コース料理は、この様なお客様にお薦めです＊
☆「広東料理って、どんなお料理だろう・・・？」期待半分・不安半分のお客様
☆「広東料理を一通り楽しんでみたい！」と言うお客様
☆「どうせなら、本格的で、しかも本場の味を食べてみたい」と言うお客様
☆「うーん・・・どのお料理にしよう・・・。迷うーぅ！どうしよう！」と言うお客様
☆「間違いないものをセレクトしたいが、どれを選ぼうかな・・・」と言う、ご接待目的のお客様
厳選された食材と、広東シェフの心意気と技を、心ゆくまでご堪能下さいマセ。
投稿者 hongkong : 2006年04月15日 : 只今のコメント数(0)
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お1人様6,000円のコース |
蓬莱山のコース 6,000円
①古典前菜
牡丹のコース ５０００円 ①古典前菜
竹のコース 4,000円
松のコース 3,500円 ①一種前菜
②海老団子とイカ団子の盛り合わせ
③帆立貝のクリーム煮
④花籠入りアスパラと海鮮
⑤車海老の鬼殻焼きと車海老マヨネーズ
⑥朝獲れ魚の蒸し物香味油掛け
⑦和牛肉の卵白スープ
⑧季節の野菜の料理
⑨揚州炒飯or蟹肉レタス入り炒飯
⑩点心２種
⑪デザート２種
投稿者 hongkong : 2006年04月14日 : 只今のコメント数(0)
お1人様5,000円のコース
②春巻と若鳥の唐揚
③車海老双味双色
④花籠盛りアスパラと海鮮炒め
⑤駿河湾朝獲れ魚の蒸し物香味油掛
⑥酢豚
⑦チンゲン菜と干し貝柱煮込み
⑧和牛の卵白スープ
⑨広東風焼きソバorレタス炒飯
⑩点心２種
⑪デザート２種
投稿者 hongkong : 2006年04月14日 : 只今のコメント数(0)
お1人様4,000円のコース
①三種前菜盛り合わせ
②油淋鶏
③芝海老のチリソース
④花篭盛り八宝菜
⑤魚料理or肉料理
⑥季節の野菜炒め
⑦季節のスープ
⑧焼き餃子
⑨炒飯と香の物
⑩冷菓子
投稿者 hongkong : 2006年04月14日 : 只今のコメント数(0)
お1人様3,500円のコース
②若鳥の唐揚
③芝海老のチリソース
④花篭盛り八宝菜
⑤魚料理
⑥季節の野菜炒め
⑦季節のスープ
⑧焼餃子
⑨炒飯と香の物
⑩冷菓子
投稿者 hongkong : 2006年04月14日 : 只今のコメント数(0)
