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辛子牛蛙 千乍牛蛙 |
辛子牛蛙・・・3500円
＊ラーツニュウワ
大変上質な蛙のもも肉を、ラー油を主体にお味付けした、「中国特有の高級料理」です。和風で表現するならば、「ピリ辛味｣となりますが、とにかく・とにかく＜美味しい＞お品です。赤焼きが特徴で、見た目も美しいお料理ですので、是非一度お召し上がり下さいマセ。こちらのお品、残される方は、まずおりません。「お客様の完食」が特徴です。
千乍牛蛙・・・3500円
＊チェンシュニュウワ
こちらのお品は、もも肉を揚げたものです。カリカリとした皮の中は、とってもジューシーなお肉なんです。熱い火で、しっかりと調理された鳥もも肉の唐揚を連想して頂ければ、かなり近いと思います。日本人の方の好みに合わせてお味付けしてございますので、食べ易いのが特徴です。もし、ご来店頂きましたら、こちらのお品、お薦めです。
投稿者 hongkong : 2005年10月27日 12:56
