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牛肉と卵白のとろみスープ 海鮮と豆腐のとろみスープ |
牛肉と卵白のとろみスープ・1500円
蟹肉とコーンのスープが女性的なら、こちらの牛肉と卵白のとろみスープは男性的。お味付けは、お醤油とオイスターソース。特に、こちらのお品は中国独特のものですので、中華好きのお客様なら、一度は召し上がって頂きたいスープです。何千年も前から、中国人が好んで食しているお品ですので、是非、広東の歴史を感じながら召し上がって頂きたいと存じます。尚、五人前以上のご注文に関しましては、ブッチョータンと言う、最高級の器に入れてお出し致しております。
海鮮と豆腐のとろみスープ・1800円
こちらも、広東特有の歴史あるスープです。まず冷凍物は使っておりませんので、食材の豪華さに感動して頂ける事でしょう。新鮮素材のお味を生かした調理方法は、他のお料理のお味を損なう事無く、絶妙にコラボ致します。かなり仕込みに時間と手間がかかっておりますので、「今日は、リッチな気分でスープを楽しみたい」とお考えになられましたら、是非、こちらのお品をオーダー下さいマセ。
投稿者 hongkong : 2005年10月11日 14:05
