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ワンタンスープ 野菜と卵のスープ |
ワンタンスープ（一人分）・800円
香港大美園のワンタンスープは、あっさりとしたお醤油味です。こちらのスープと、しっかりとしたお味がついたワンタンの組み合わせは絶妙。豚肉の旨みと海老の深みのある甘いお味に、広東シェフの仕込みにかける情熱と技を感じて頂きたいと思います。シンプルなお料理にこそ、そのシェフの持ち味が出てくるからです。
野菜と卵のスープ（二・三人分）・1000円
あっさりとした塩味に、具材の豊富なお味が映えるスープです。化学調味料は使わず、素材本来のお味を生かした、こちらのお品。彩りも大変美しく、スープなのですが、テーブルに映えるお料理です。トマトと溶き卵のお味と彩りが、絶妙にマッチング！スープ類では、人気メニューの一つです。
投稿者 hongkong : 2005年11月03日 20:41
