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肉丸子甘酢煮 豚肉のカレー味カリカリ揚げ |
肉丸子甘酢煮・800円
肉丸子と言うのは、日本で言えば肉団子の事ですが、ガーデンの肉丸子は一味違います。まず、「広東料理は、ソースで食べよ」と言われておりますが、その広東を代表する甘酢ソースでゆっくり煮込んであるのが特徴です。外側は少しパリッとしておりますが、中はジューシー・・・お肉のお味が、お口の中に広がる感じ・・・。丁寧に作って、お客様にお出ししております。
＜写真は、肉丸子のオリジナルです＞
*紅白肉丸子と言うお品で、お祝いの意味があります。宴会時に良く出るお料理。お試し下さい。
豚肉のカレー味カリカリ揚げ・800円
上質の豚肉をザクザク細切りにして、カレー風味のお味付けをしてから、大鍋に張った油で素早く揚げたお品です。程よいカレー風味が、お酒に合うので、実は隠れた人気メニューの一つです。又、ボリューム感はありますが、質の良い油を使っている為、食感あっさり、食後がさっぱりと言う特徴があります。是非、一度お試しください。
投稿者 hongkong : 2005年12月20日 20:43
