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ツゥアード（豚耳） 水晶猪爪（豚足煮凝り薄切り） |
こちらの二品は、グルメ番組で紹介頂いたメニューです。勿論、当店のお薦めメニュー！是非、ご注文下さいマセ。
ツァード・800円
ツァードは、中華通の方なら、必ずご注文される一品です。前菜としては、さっぱりしたお味ですが、食感はコリコリしており、ゼラチン質が豊富・・・。、肌が美しくなる事でよく知られている為、女性に人気があります。
豚足・800円
細かい骨が沢山ある食材ですが、お客様にお出しする時は、食べ易い様に処理してあります。お味は、珍味の熊の手によく似ておりますが、滋養強壮食品としてもよく知られております。中華通向きのお料理です。
投稿者 hongkong : 2005年12月20日 21:06
