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松仁玉米（コーンと松の実炒め） レタス煮（牡蛎油ソースかけ） |
松仁玉米（コーン松と松の実炒め）・600円
たっぷりのコーンと、中国では不老長寿の薬として知られている松の実をふんだんに使った、見た目も美しい炒め物です。西洋のベジタブルミックスと、言った所でしょうか？併せは、新鮮なピーマンと赤ピーマンで、お酒のおつまみには最適です。彩りが美しいお品ですので、是非紹興酒と一緒に召し上がってくださいマセ。お酒が進みますので、お奨めです。
レタス煮（牡蛎油ソース掛け）・800円
紹興酒ファンのお客様・「さっぱり系」のお料理がお好きなお客様・ベジタリアンなお客様、メニューを見て迷われたらこちらのお品がお薦めです。香港大美園の「レタス煮」は、レタス特有のサクサク感を生かしつつ、ソースの奥深さをお感じになれる一品です。最近は、女性のお客様に人気があるようです☆
投稿者 hongkong : 2006年01月18日 13:59
